مختصر تفصیل:
مکسڈ-جیلیٹن گمیز، پیکٹین گومیز اور کیریجینن گومیز۔
ریچھ کی شکل، بیری کی شکل، اورنج سیگمنٹ کی شکل، بلی کے پنجے کی شکل، شیل کی شکل، دل کی شکل، ستارے کی شکل، انگور کی شکل وغیرہ سب دستیاب ہیں۔
| بنیادی معلومات | |
| پروڈکٹ کا نام | ڈی ایچ اے گمیز |
| دوسرے نام | طحالب کا تیل چپچپا، طحالب کا تیل ڈی ایچ اے چپچپا، اومیگا 3 چپچپا، وغیرہ۔ |
| گریڈ | فوڈ گریڈ |
| ظاہری شکل | گاہک کی ضروریات کے مطابق۔ ریچھ کی شکل، بیریشکل،اورنج طبقہشکل،بلی کا پنجا۔شکل،شیلشکل،دلشکل،ستارہشکل،انگورشکل وغیرہ سب دستیاب ہیں۔ |
| شیلف زندگی | 1-3 سال، سٹور کی حالت کے تابع |
| پیکنگ | گاہکوں کی ضروریات کے طور پر |
| حالت | روشنی سے محفوظ، تنگ کنٹینرز میں محفوظ کریں۔ |
تفصیل
DHA، docosahexaenoic acid، جسے عام طور پر دماغی سونے کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک polyunsaturated fatty acid ہے جو انسانی جسم کے لیے بہت اہم ہے اور Omega-3 غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ کے خاندان کا ایک اہم رکن ہے۔ ڈی ایچ اے اعصابی نظام کے خلیوں کی نشوونما اور دیکھ بھال کے لیے ایک اہم عنصر ہے۔ یہ ایک اہم فیٹی ایسڈ ہے جو دماغ اور ریٹنا کو تشکیل دیتا ہے۔ انسانی دماغی پرانتستا میں اس کا مواد 20% تک زیادہ ہے، اور یہ آنکھ کے ریٹینا میں سب سے بڑا تناسب ہے، جو تقریباً 50% ہے۔ یہ بچے کی ذہانت اور بصارت کی نشوونما کے لیے ضروری ہے۔ ڈی ایچ اے طحالب کا تیل سمندری مائکروالجی سے نکالا جاتا ہے۔ یہ فوڈ چین سے نہیں گزرا ہے اور نسبتاً محفوظ ہے۔ اس کا EPA مواد بہت کم ہے۔
فنکشن
بچوں اور چھوٹے بچوں کے لیے
طحالب سے نکالا گیا ڈی ایچ اے خالصتاً قدرتی، پودوں پر مبنی ہے، مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت اور کم EPA مواد کے ساتھ؛ جبکہ گہرے سمندر میں مچھلی کے تیل سے نکالا جانے والا DHA فطرت میں زیادہ فعال ہوتا ہے، آسانی سے آکسائڈائزڈ اور ڈینیچر ہوتا ہے، اور اس میں EPA کا مواد بہت زیادہ ہوتا ہے۔ EPA خون کے لپڈس کو کم کرنے اور خون کو پتلا کرنے کا اثر رکھتا ہے، اس لیے ڈی ایچ اے اور ای پی اے گہرے سمندر میں مچھلی کے تیل سے نکالے جانے والے بوڑھوں اور بالغوں کے لیے فائدہ مند ہیں۔ سمندری غذا کے تیل سے نکالا جانے والا DHA شیر خوار بچوں اور چھوٹے بچوں کے جذب کے لیے سب سے زیادہ فائدہ مند ہے، اور بچے کے ریٹنا اور دماغ کی نشوونما کو مؤثر طریقے سے فروغ دے سکتا ہے۔ علمی حلقے اس بات پر متفق ہیں کہ ایلگی آئل ڈی ایچ اے شیر خوار اور چھوٹے بچوں کے لیے زیادہ موزوں ہے۔
دماغ کو
ڈی ایچ اے انسانی دماغ کی نشوونما اور نشوونما کے لیے ایک اہم مادہ ہے۔
دماغ میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈز کا تقریباً 97 فیصد ڈی ایچ اے ہے۔ مختلف ٹشوز کے معمول کے افعال کو برقرار رکھنے کے لیے، انسانی جسم کو مختلف فیٹی ایسڈز کی کافی مقدار کو یقینی بنانا چاہیے۔ مختلف فیٹی ایسڈز میں، linoleic acid ω6 اور linolenic acid ω3 وہ ہیں جو انسانی جسم خود پیدا نہیں کر سکتا۔ مصنوعی، لیکن ضروری فیٹی ایسڈ کہلانے والے کھانے سے ہضم ہونا چاہیے۔ فیٹی ایسڈ کے طور پر، ڈی ایچ اے میموری اور سوچنے کی صلاحیت کو بڑھانے اور ذہانت کو بہتر بنانے میں زیادہ موثر ہے۔ پاپولیشن ایپیڈیمولوجیکل اسٹڈیز سے پتہ چلا ہے کہ جن لوگوں کے جسم میں ڈی ایچ اے کی اعلی سطح ہوتی ہے ان کی نفسیاتی برداشت زیادہ ہوتی ہے اور ذہنی نشوونما کے اشاریہ بھی زیادہ ہوتے ہیں۔
آنکھوں کو
ریٹنا میں کل فیٹی ایسڈز کا 60 فیصد حصہ۔ ریٹنا میں، ہر روڈوپسن مالیکیول DHA سے بھرپور فاسفولیپڈ مالیکیولز کے 60 مالیکیولز سے گھرا ہوتا ہے۔
بصری تیکشنتا کو بہتر بنانے کے لیے ریٹینل پگمنٹ مالیکیولز کو قابل بناتا ہے۔
دماغ میں نیورو ٹرانسمیشن میں مدد کرتا ہے۔
حاملہ خواتین کے لیے
حاملہ مائیں جو پہلے سے DHA کی تکمیل کرتی ہیں وہ نہ صرف جنین کے دماغ کی نشوونما پر اہم اثر ڈالتی ہیں بلکہ ریٹنا کے روشنی سے حساس خلیوں کی پختگی میں بھی اہم کردار ادا کرتی ہیں۔ حمل کے دوران، a-linolenic ایسڈ کے مواد کو a-linolenic ایسڈ سے بھرپور غذا کھانے سے بڑھایا جاتا ہے، اور زچگی کے خون میں a-linolenic ایسڈ کو DHA کی ترکیب کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جسے بعد ازاں جنین کے دماغ اور ریٹنا میں منتقل کیا جاتا ہے وہاں اعصابی خلیات کی پختگی.
درخواستیں
DHA ایک شخص کی زندگی میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، اور لوگوں کے درج ذیل گروہوں کو خاص طور پر اضافی سپلیمنٹس کی ضرورت ہوتی ہے:
حاملہ خواتین، دودھ پلانے والی مائیں، شیرخوار، بچے اور نوعمر۔
