| بنیادی معلومات | |
| پروڈکٹ کا نام | ایسڈ لییکٹیس(β-galactosidase) |
| کردار | پاؤڈر/ مائع |
| سرگرمی | 100000ALU/g, 150000ALU/g, 160000ALU/g,20000ALU/g |
| CAS نمبر | 9033-11-2 |
| اجزاء | انزائم |
| رنگ | سفید سے ہلکا بھورا پاؤڈر |
| اسٹوریج کی قسم | ٹھنڈی اور خشک جگہ پر اسٹور کریں (25℃ سے زیادہ نہیں)۔ |
| شیلف زندگی | 2 Yکان |
| پیکج | 25 کلوگرام / ڈرم |
تفصیل
Lactase کا نام β-galactosidase (CAS No. 9031-11-2, EC 3.2.1.23) بھی ہے، جسے Aspergillus Oryzae سے ماخوذ ہے۔
یہ فوڈ گریڈ انزائم ہے جو ڈوبے ہوئے ابال سے تیار ہوتا ہے۔
اسے غذائی سپلیمنٹس اور تبدیل شدہ دودھ پاؤڈر میں ہاضمہ کی مدد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
ایپلی کیشن اور فنکشن
عمل کا اصول
لییکٹیس لییکٹوز مالیکیول کے β-گلائکوسیڈک بانڈ کو گلوکوز اور گیلیکٹوز میں ہائیڈولائز کر سکتا ہے۔
مصنوعات کی خصوصیت
درجہ حرارت کی حد:5℃~65℃زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت:55℃~60℃
پی ایچ کی حد:مؤثر pH 3.0~8.0زیادہ سے زیادہ پی ایچ4.0~5.5
مصنوعات کی خصوصیت
مصنوعات کی ظاہری شکل:سفید سے ہلکا بھورا پاؤڈر، رنگ بیچ سے بیچ میں مختلف ہو سکتا ہے۔
مصنوعات کی بدبو:ابال کی ہلکی سی بو
معیاری انزائم سرگرمی:100,000 ALU/g
انزائم سرگرمی کی تعریف:ایک لییکٹیس یونٹ کو انزائم کی مقدار کے طور پر بیان کیا گیا ہے جو 37℃ اور pH4.5 پر ہائیڈرولائز oNPG کی حالت میں 1µmol فی منٹ کی شرح سے o-nitrophenol کو آزاد کرے گا۔
مصنوعات کا معیار:
GB1886.174-2016<
