مختصر کوائف:
CAS نمبر: 15708-41-5
مالیکیولر فارمولا: سی10H12FeN2NaO8
سالماتی وزن: 367.05
کیمیائی ساخت:
| بنیادی معلومات | |
| پروڈکٹ کا نام | فیرک سوڈیم ایڈیٹیٹ |
| گریڈ | فوڈ گریڈ |
| ظہور | پیلا یا ہلکا پیلا پاؤڈر |
| پرکھ | 99% |
| شیلف زندگی | 2 سال |
| پیکنگ | 25 کلوگرام / ڈرم |
| حالت | ایک ٹھنڈی اور خشک جگہ میں ذخیرہ |
مصنوعات کی تفصیل
فیرک سوڈیم ایڈیٹیٹ جسے EDTA-2Na بھی کہا جاتا ہے، ایک اچھا کیمیائی کمپلیکس ہے، اس میں چھ کوآرڈینیشن ایٹم ہیں، کمپلیکس کی تشکیل کو چیلیٹ کہتے ہیں، EDTA اکثر کوآرڈینیشن ٹائٹریشن میں استعمال ہوتا ہے، عام طور پر دھاتی آئنوں کے مواد کا تعین کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔EDTA نامیاتی کھاد بنانے کے لیے پودوں کی نشوونما کے عمل میں مختلف ٹریس عناصر کی ضرورت ہوتی ہے۔مختلف پودوں اور مختلف نشوونما کی ضروریات کے مطابق، مختلف قسم کے چیلیٹڈ ٹریس عنصر چیلیٹ نمکیات یکساں روغن اور تیزی سے تحلیل کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں۔
فیرک سوڈیم ای ڈی ٹی اے کو فوٹو گرافی کی تکنیکوں میں رنگین ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، کھانے کی صنعت میں اضافی، زراعت میں ٹریس عنصر اور صنعت میں اتپریرک۔سوڈیم آئرن EDTA اکثر بچوں کی غذائیت میں آئرن کے ذریعہ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
مصنوعات کی کارکردگی
1. سوڈیم فیرک ای ڈی ٹی اے ایک مستحکم چیلیٹ ہے، جس میں معدے کی کوئی محرک اور گرہنی میں مخصوص جذب نہیں ہوتا ہے۔یہ پیٹ میں مضبوطی سے جکڑا جاتا ہے اور گرہنی میں داخل ہوتا ہے، جہاں لوہا خارج ہوتا ہے اور جذب ہوتا ہے۔
2 آئرن سوڈیم ای ڈی ٹی اے میں جذب کی شرح زیادہ ہے، جو فائیٹک ایسڈ اور آئرن ایجنٹ کے جذب ہونے میں دیگر رکاوٹوں سے بچ سکتی ہے۔مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ EDTA کی لوہے کے جذب کی شرح فیرس سلفیٹ سے 2-3 گنا ہے، اور یہ شاذ و نادر ہی کھانے کے رنگ اور ذائقے کی تبدیلی کا سبب بنتا ہے۔
3 سوڈیم آئرن ای ڈی ٹی اے میں مناسب استحکام اور تحلیل کی خصوصیات ہیں۔ جذب کے عمل میں، ای ڈی ٹی اے نقصان دہ عناصر کے ساتھ مل کر جلدی اخراج اور تریاق کا کردار ادا کر سکتا ہے۔
4. آئرن سوڈیم EDTA دیگر غذائی لوہے کے ذرائع یا endogenous لوہے کے ذرائع کے جذب کو فروغ دے سکتا ہے، اور زنک کے جذب کو بھی فروغ دے سکتا ہے، لیکن کیلشیم کے جذب پر اس کا کوئی اثر نہیں ہوتا ہے۔
