ایل تھینائن کے فوڈ ایڈیٹوز

L-Theanine چائے میں ایک خصوصیت والا امینو ایسڈ ہے، جو تھینائن سنتھیس کے عمل کے تحت چائے کے درخت کی جڑ میں گلوٹامک ایسڈ اور ایتھیلامین کے ذریعے ترکیب کیا جاتا ہے۔ تھینائن چائے کا ذائقہ بنانے کے لیے ایک اہم مادہ ہے، جو بنیادی طور پر تازہ اور میٹھا ہوتا ہے، اور چائے کیمیکل بک کا بنیادی جزو ہے۔ چائے میں 26 قسم کے امینو ایسڈز (6 قسم کے نان پروٹین امینو ایسڈز) کی نشاندہی کی گئی، جو عام طور پر چائے کے خشک وزن کا 1%-5% ہے، جب کہ تھینائن کل مفت امینو ایسڈز کا 50% سے زیادہ ہے۔ چائے میں ضمیمہ کی شکل میں بھی دستیاب ہے، تھینائن کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ بہت سے صحت کے فوائد پیش کرتے ہیں۔ حامیوں کا دعویٰ ہے کہ تھینائن درج ذیل صحت کے مسائل میں مدد کر سکتی ہے: بے چینی، ڈپریشن، ہائی بلڈ پریشر، ہائی کولیسٹرول، بے خوابی، تناؤ۔

L-Theanine کو فنکشنل فوڈز اور ہیلتھ پروڈکٹس میں استعمال کیا جا سکتا ہے، سب سے عام خوراک کی شکلیں زبانی کیپسول اور زبانی مائعات ہیں۔