بنیادی معلومات | |
پروڈکٹ کا نام | Lutein/Xanthophyll |
گریڈ | فوڈ گریڈ/فیڈ گریڈ |
ظاہری شکل | بھورا پیلا یا گہرا بھورا |
پرکھ | 20% |
شیلف زندگی | 2 سال اگر مہربند اور مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جائے۔ |
پیکنگ | ڈھول یا پلاسٹک کا ڈرم |
خصوصیت | Lutein پانی اور propylene glycol میں گھلنشیل ہے، لیکن تیل اور n-hexane میں قدرے گھلنشیل ہے۔ |
حالت | نمی اور براہ راست سورج کی روشنی سے دور ایک اچھی طرح سے بند کنٹینر میں اسٹور کریں۔ |
تفصیل
لوٹین کا سالماتی فارمولا C ہے۔40H56O2568.85 کے رشتہ دار مالیکیولر وزن کے ساتھ۔ نارنجی پیلا پاؤڈر، پیسٹ یا مائع، پانی میں اگھلنشیل، نامیاتی سالوینٹس جیسے ہیکسین میں گھلنشیل۔ یہ بذات خود ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے اور نقصان دہ روشنی جیسے نیلی روشنی کو جذب کر سکتا ہے۔
lutein کے افعال درج ذیل ہیں:
1. موٹاپے سے متعلق بیماریوں کی روک تھام
2. عمر سے متعلق میکولر انحطاط (AMD) اور صحت مند افراد کے مریضوں میں بصری فعل کو بہتر بنائیں
3. صحت مند افراد میں قلبی امراض کے خطرے کو کم کریں۔
4. عام افراد میں UV حوصلہ افزائی جلد کے نقصان کو کم کریں۔
5. انڈے کی زردی، پولٹری، اور چکن فیڈ کو رنگ دینا
6. اینٹی کینسر تقریب
فنکشن اور ایپلی کیشن
Lutein ایک قدرتی مادہ ہے جو سبزیوں، پھولوں، پھلوں اور دیگر پودوں میں وسیع پیمانے پر موجود ہے۔ یہ "کیروٹینائڈ" خاندان کے مادوں میں رہتا ہے۔ فی الحال، یہ معلوم ہے کہ فطرت میں کیروٹینائڈز کی 600 سے زیادہ اقسام ہیں۔ تقریباً 20 قسم کے انسانی خون اور ٹشوز۔ انسانوں میں پائے جانے والے کیروٹینائڈز میں dα-carotene، P1 carotenoids، cryptoxanthin، lutein، lycopene شامل ہیں اور ان میں سے کوئی بھی فلاوین نہیں ہے۔ طبی تجربات سے ثابت ہوا ہے کہ پودوں میں موجود قدرتی لیوٹین ایک بہترین اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔Lutein انتہائی محفوظ، غیر زہریلا اور بے ضرر ہے۔ اسے براہ راست کھانے میں شامل کیا جا سکتا ہے جیسے وٹامن، لائسین اور دیگر عام طور پر استعمال ہونے والے فوڈ ایڈیٹیو۔
Xanthophyll انسانی ریٹنا میں سب سے اہم غذائی اجزاء ہے۔ میکولا (مرکزی نقطہ نظر) اور آنکھ کے ریٹینا کے لینس میں Xanthophyll کی زیادہ مقدار ہے۔ انسانی جسم خود Xanthophyll کی ترکیب نہیں کر سکتا، اور اسے کھانے سے لینا چاہیے۔ تمام مشکلات کو توڑنے کے بعد، Xanthophyll اینٹی آکسیڈینٹ اثرات کو انجام دینے کے لیے لینس اور میکولر میں جاتا ہے، اور نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کرتا ہے، اور نیلی روشنی (جو آنکھ کے لیے نقصان دہ ہے) کو فلٹر کرتا ہے، اور سورج کی روشنی سے آنکھوں کو ہونے والے آکسیڈیشن نقصان سے بچاتا ہے۔
قدرتی Xanthophyll ایک بہترین اینٹی آکسیڈینٹ ہے، جو کہ مناسب مقدار میں کھانے میں شامل ہونے پر خلیوں کے سنسنی اور جسمانی اعضاء کی عمر بڑھنے سے روک سکتا ہے۔ یہ آنکھوں کی بینائی کے انحطاط اور اندھے پن کو بھی روک سکتا ہے جو عمر سے متعلق ریٹنا میکولر انحطاط کی وجہ سے ہوتا ہے، اور اسے مرغی کے گوشت اور انڈوں کے داغ لگانے کے لیے فیڈ ایڈیٹیو کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، نیز کھانے کی صنعت میں رنگین اور غذائی سپلیمنٹس۔