مختصر تفصیل:
CAS نمبر: 69-65-8
مالیکیولر فارمولا: سی6H14O6
سالماتی وزن: 182.17
کیمیائی ساخت:
| بنیادی معلومات | |
| پروڈکٹ کا نام | مانیٹول |
| گریڈ | فوڈ گارڈ |
| ظاہری شکل | سفید پاؤڈر |
| طہارت | 99%منٹ |
| شیلف زندگی | 2 سال |
| پیکنگ | 25 کلوگرام/بیگ |
| حالت | ٹھنڈی، خشک، تاریک جگہ پر مضبوطی سے بند کنٹینر یا سلنڈر میں رکھیں۔ |
مانیٹول کیا ہے؟
مینیٹول ایک چھ کاربن شوگر الکحل ہے، جو کیٹلیٹک ہائیڈروجنیشن کے ذریعے فریکٹوز سے تیار کیا جا سکتا ہے، اور اس میں کم ہائیگروسکوپکٹی ہے۔ مینوفیکچرنگ کے سامان اور پیکیجنگ مشینری کے ساتھ بندھن سے بچنے کے لیے اسے اکثر گوم چینی کی تیاری میں ڈسٹنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور اسے نرم رکھنے کے لیے اسے پلاسٹکائزنگ سسٹم کے جزو کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے چینی کی گولیوں کے پتلے یا فلر اور آئس کریم اور کینڈی کی چاکلیٹ کوٹنگ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ خوشگوار ذائقہ ہے، اعلی درجہ حرارت پر ختم نہیں ہوتا، اور کیمیائی طور پر غیر فعال ہے. اس کا خوشگوار ذائقہ اور ذائقہ وٹامنز، معدنیات اور جڑی بوٹیوں کی خوشبو کو چھپا سکتا ہے۔ یہ ایک اچھا اینٹی اسٹکنگ ایجنٹ، غذائی ضمیمہ، ٹشو بہتر کرنے والا اور کم کیلوری والی میٹھیر، گم اور کینڈی کے لیے ہیومیکٹنٹ ہے۔
مصنوعات کی درخواست
مینیٹول عام طور پر کارڈیو پلمونری بائی پاس کے دوران دل کے پھیپھڑوں کی مشین کے سرکٹ پرائم میں استعمال ہوتا ہے۔ مینیٹول کی موجودگی خون کے کم بہاؤ اور دباؤ کے دوران گردوں کے افعال کو محفوظ رکھتی ہے، جبکہ مریض بائی پاس پر ہوتا ہے۔ یہ محلول گردے میں اینڈوتھیلیل خلیوں کی سوجن کو روکتا ہے، جس کی وجہ سے اس علاقے میں خون کا بہاؤ کم ہو سکتا ہے اور اس کے نتیجے میں خلیوں کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔
یہ چینی الکحل کی ایک قسم ہے جسے دوا کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ شوگر کے طور پر، مانیٹول اکثر ذیابیطس کے کھانے میں میٹھے کے طور پر استعمال ہوتا ہے، کیونکہ یہ آنتوں سے اچھی طرح جذب نہیں ہوتا۔ میڈی کیشن کے طور پر، اس کا استعمال آنکھوں میں دباؤ کو کم کرنے کے لیے کیا جاتا ہے، جیسا کہ گلوکوما میں، اور بڑھے ہوئے انٹراکرینیل پریشر کو کم کرنے کے لیے۔ طبی طور پر، یہ انجیکشن کے ذریعے دیا جاتا ہے۔ اثرات عام طور پر 15 منٹ کے اندر شروع ہوتے ہیں اور 8 گھنٹے تک رہتے ہیں۔
مانیٹول کا فنکشن
کھانے کے معاملے میں، پروڈکٹ میں شکر اور چینی کے الکوحل میں سب سے کم پانی جذب ہوتا ہے، اور اس کا ذائقہ تروتازہ ہوتا ہے، جو کہ مالٹوز، چیونگم اور چاول کے کیک جیسی کھانوں کے لیے استعمال ہوتا ہے، اور عام کیک کے لیے ریلیز پاؤڈر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ .
